在照相技术诞生以前，那些已经损坏消失或因种种原因无法收藏的文物，就是依靠墨拓进入研究者的视域的。而且许多文物需要妥善收藏与精心保护，不能反复触碰，通过墨拓，研究者既可以取得研究所需的材料，又能避免多次接触文物，使文物遭受污染或损坏。现代照相技术十分发达，但是细节上的呈现仍然不如墨拓直观清晰。墨拓可以将石刻、古器物上的文字和图案清晰地显现在纸上，供研究者利用。
这段文字主要说明的是？
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有研究调查了大学生食用泡菜、酸奶等发酵食品的情况和他们的社交焦虑症发病率，发现食用发酵食品可以显著减少社会焦虑症的发生，可能原因在于发酵食品中含有能够促进消化吸收和改善肠道环境的益生菌，通过改善消化功能来促进情绪健康。
以下哪项如果为真，最能质疑上述研究结论?
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发展经济________可以为城市文化增加筹码，________文化传承、文化内涵的提升以及文化事业的发展，________不可或缺的，城市的文化含金量如何，并不在于能否造起几幢标志性建筑，而是取决于市民的文化素质。
填入横线处最恰当的选项是？
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