【美食系列】
主流的潮汕牛肉火锅锅底有清水和牛骨清汤，清水锅底一般会放入什么呢，既有吸油解腻的作用，还能够提鲜，增加涮肉中的清香之气。
A、西红柿
B、生菜
C、白萝卜
D、牛肋排
美食系列
锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。这道美食，在制作面条的过程很有特点，这个过程一般叫什么？
A、醒面
B、削面
C、拉面
D、跳面
苗家三色饭，是海南西北部山区苗族人民的传统小吃，是用什么主材料来烹调呢？
A、一种自产的米
B、三种不同的米
C、大米、山药、小米
D、大米、小麦、小米
A、惊雷
B、地雷
C、天雷
D、水雷
A、乾隆
B、光绪
C、雍正
D、康熙
下图中已灭绝的动物是？
A、美洲狼
B、基奈山狼
C、北极狼
D、南极狼
臊（sào）子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。那么，臊子是什么呢？
A、肉丁
B、油炸瘦肉丝
C、腌制萝卜块
D、鸡蛋皮
“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方！”，请问这首《大风歌》是刘邦在平定谁的的反叛后所作？
A、英布
B、彭越
C、臧荼
D、韩信
【专题-名人名言】
下面的名言是谁说的？
“爱人者，人恒爱之。敬人者，人恒敬之。”
操 周 毛 子 孔 膑 武 孟 来 恩 孟 非 诸 主 孙 亮 曹 孟 老 周 葛 孔 子 韩
根据以下典故猜成语：
馥长史耿武、别驾闵纯、骑都尉沮授闻而谏曰：“冀州虽鄙，带甲百万，谷支十年。袁绍孤客穷军，仰我鼻息，譬如婴儿在股掌之上，绝其哺乳，立可饿杀。柰何欲以州与之？”
A、尸位素餐
B、仰人鼻息
C、尸横遍野
D、马革裹尸
下图“引发了一场大战的小妇人”是？
A、比切·斯托夫人
B、夏洛蒂·勃朗特
C、阿加莎·克里斯蒂
D、玛格丽·特米切尔
土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。据传它的发明和一位民族英雄有关，请问是谁呢？
A、岳飞
B、史可法
C、林则徐
D、郑成功
肠粉这种传统美食源于泷州，早在古代某个朝代就已经出现，是哪个朝代呢？
A、唐朝
B、宋朝
C、元朝
D、明朝
阿尔德伯特在《欧洲史》中说：“欧洲国家曾建立起政治、经济和文化壁垒，……今天这些边界毫无意义，人员和思想来往畅通无阻，而且在欧洲十五国内部，已经到了拆除边境哨所的时候了。”这些变化主要源于
A、冷战政策
B、马歇尔计划
C、杜鲁门主义
D、欧洲一体化
A、军队大官僚的府署
B、军队主将的府署
C、亲王、将军等的参谋团队
D、以上都是
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