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知识百科 文史知识 选择题 知识
于 2017-09-09 13:27提供
(16)

美食系列

   在臊子面中,岐山的臊子面乡土风味尤为浓厚,以酸辣著称历史悠久,从古时流传至今。那么岐山的臊子面起源于哪个朝代呢?


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知识百科 文史知识 选择题 知识
于 2017-09-09 13:27提供
(28)

美食系列

   在关中地区,有一种面食,有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特点,面条细长,臊子鲜香,红油浮面,请问是什么面呢?

标签: 细长 面条 臊子
该题最近被收录于题集 回答正确
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15
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知识百科 文史知识 选择题 知识
于 2017-09-09 13:27提供
(26)

美食系列

   臊(sào)子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。那么,臊子是什么呢?

标签: 臊子 关中 陕西
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