美食系列
刀削面的调料，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，再滴上点老陈醋，十分可口。这种调料一般叫做什么？
A、浇头
B、蘸料
C、打卤
D、以上都是
E、以上都不是
【美食系列】
由于忘带钱包吃了饭，你需要帮饭店老板制作草稞，勾芡时，按照老板交代的比例调入湿粉水后，草粿还是稀稀水水的，这个时候你应该怎么办呢？
A、继续加入湿粉水
B、继续加入水
C、继续增加薯粉
D、等待自然凝结
A、刘伯温
B、李白
C、李世民
D、李斯
E、狄仁杰
F、李渊
G、李自成
【古代器皿系列】
《礼记·礼器》说："宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角"，那么角最初在古代用来做什么呢？
A、煮饭
B、温酒器
C、酒器
D、礼器
尕面片已成为青海最普及又享有盛名，品种繁多，滋味独特的面食，下面哪个是尕面片的种类呢？
A、指甲面片
B、蘑菇面片
C、炒面片
D、烩面片
E、以上都是
F、以上都不是
【专题-词语的来历】
点心最初是用来？
A、慰劳将士
B、庆祝丰收
C、庆祝生辰
D、送礼
多行不义，必自毙。出自？
子 左 孟 春 左 传 左 孔 大 集 中 子 子 庸 学 传 子 传 墨 子 秋 荀 老 在
大熊160.
“树倒猢狲散”最早说的是古代哪个名人呢？
A、秦朝赵高
B、北宋蔡京
C、南宋秦桧
D、明代严嵩
E、清朝和珅
有“微型美国”美誉的美国总统度假地“戴维营”是由哪位总统为其命名的？
A、艾森豪威尔
B、詹姆斯·麦迪逊
C、富兰克林·罗斯福
D、罗纳德·里根
A、农政全书
B、王祯农书
C、齐民要术
D、汜胜全书
世界上最大面积的纸币是用什么原料制成的？
A、树叶
B、树皮
C、竹片
D、帛布
【专题-不可能的食物】
电视剧《贞观长歌》中可能出现哪种食物？
A、黄瓜
B、葡萄
C、胡萝卜
D、都有可能
曹植七步成诗的故事最早见于《世说新语》里的《文学》这一章节，那么以下哪一句是《世说新语》里曹植七步诗的诗句呢？
A、煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。
B、煮豆燃豆萁，漉菽以为汁。
C、萁在釜下然，豆在釜中泣。
D、萁在灶下然，豆在釜中泣。
美食系列：
苏轼非常喜欢竹子，他在《於潜僧绿筠轩》中提到“宁可食无肉，不可居无竹。 无肉令人瘦，无竹令人俗。”，那么，我们如何做出一道菜，既让人不俗又不会让人瘦呢？
A、猪油炒竹笋
B、将熟猪肉切成竹叶形状的凉菜
C、竹笋焖猪肉
D、竹叶烧火烤猪蹄
“使节” 一词原指：
A、信物
B、馆所
C、交通工具
D、印章
文史知识题库包含文学、历史、政治、哲学、艺术等人文类知识以及文学史、哲学史、艺术史中的人物、事件等。
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