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蔬菜加工企业为了制止蔬菜在远程运输、贮藏等环节中腐臭变质及高温杀死病菌时对蔬菜营养成分的破坏，对蔬菜进行真空脱水。其原理是？
A.真空环境的温度极低，可以使蔬菜中的水分快速凝集并升华。
B.真空环境的温度很高，可以使蔬菜中的水分瞬间从液体变为气体。
C.真空环境的空气疏密程度很小，可快速提高蔬菜中水分子的运动速率。
D.真空环境的大气压力很低，大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分快速从液体变为气体。
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海龟汤【会飞的兔子】
农夫Jonny厌倦了兔子总是来到他的菜地，吃掉他所有的蔬菜。所以有一天，他决定在他的菜地周围建造一个地上1.5米高，地下0.5米深的紧密栅栏，防止兔子试图在地下挖洞进入他的菜地。 围栏是非常坚固的，兔子或任何其他动物都不可能破坏它。然而在Jonny建造篱笆两天后，他又在卷心菜和胡萝卜上发现了兔子咬痕。Jonny难以理解兔子是如何进入菜地的，兔子也不可能挖洞超过0.5米深。难道兔子会飞了？ 你猜猜这是怎么一回事呢？
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