工作日要加班、周末要加班，甚至连过年过节还要加班，加班似乎已经成了家常便饭。但是现在很多公司都不直接支付加班费，而是以调休来代替加班费。那么工作日和休息日加班可以以调休代替吗？
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A市的甲公司长期租赁乙公司的临近大十字街的房屋，经过装潢后开设桑拿浴室，对外经营，并为桑拿浴室投了50万元保险。后因甲公司长期无力支付租金，乙公司屡次派人上门索要，恶语相加，声称再不给钱就将封锁桑拿浴室。甲公司召集领导班子开会讨论应对策略，经全体一致同意，决定放火烧毁桑拿浴室，一来解对 乙公司之恨，二来可以从保险公司获取保险赔偿。甲公司在放火后为稳妥起见，又买通保险公司公估人员丙，出具了对甲公司有利的评估意见，最终如愿以偿。
请问下列说法正确的是：
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张老头退休回家后，闲来无事，就侍弄花草、养养鱼。老伴三年前病故，有两个儿子，大儿子在纸厂上班，二儿子是一会计事务所的会计师，都对老人的生活照顾得很好。邻居李大妈57岁，老伴已去世，有一儿一女，都在化肥厂上班，很忙。李大妈的任务就是给上班的儿子、女儿做饭。孤独与寂寞使两位老人同病相怜，互帮做些家务，共同语言也多了起来，逐渐产生了感情。当两位老人鼓足勇气，向子女谈论再婚时，遭到了子女的强烈反对。都认为有损自己的颜面，让别人会误认为自己不孝顺，戳自己的脊梁骨，并说，若两人结合就与其断绝父母子女关系。两位老人非常痛苦。张老头与李大妈儿女的做法是否正确？
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