下列哪種物質能幫助去除水壺中頑固的水垢?
A、小蘇打
B、澱粉
C、麵粉
D、食用鹼
以下哪種材料的餐具高溫下使用可能釋放有害物質?
A、304不鏽鋼
B、陶瓷
C、密胺樹脂
D、玻璃
切洋蔥時流淚,是因為產生了哪種刺激性物質?
A、丙烯醛
B、硫化丙烯
C、苯甲醛
D、水楊酸
新買的牛仔褲第一次清洗時,加入哪種物質能減少褪色?
A、食鹽
B、白糖
C、小蘇打
D、洗衣液
切洋蔥時流淚,是因為洋蔥釋放了哪種物質?
A、硫化丙烯
B、檸檬酸
C、辣椒素
D、組胺
在人體所必需的營養成分中,可以由消化道壁直接吸收的物質是
A、脂肪
B、蛋白質
C、無機鹽
D、有機鹽
下列哪種物質可以有效去除水垢?
A、白酒
C、蜂蜜
D、食用油
A、二秋水仙鹼
B、秋水仙鹼
C、亞硝酸鹽
D、龍葵素
A、糖水
B、鈣片
C、維生素A
D、生理鹽水
A、人體攝入食物的過程
B、營養物質進入小腸腔的過程
C、食物在消化管內分解為簡單的,溶於水的物質的過程
D、營養物質通過胃壁,腸道進入循環系統的過程
國際癌症研究中心根據實驗分析、流行病學等相關資料,將致癌物分成 1 類、2A 類、2B 類、3 類和 4 類共五種。其中,1 類物質是指已有確鑿證據證明其與癌症發生明確相關的物質。
以下不屬於1類致癌物的是:
A、臘腸、培根等加工肉製品
B、反覆燒開的水
C、中式鹹魚
D、酒
A、澱粉
B、脂肪
C、蛋白質
D、糖
聽說,使用乾粉滅火器時需要將滅火器倒立,使兩種物質混合產生乾粉,這是真的嗎?
A、真的
B、假的
C、無法判斷
泡麵的杯內層有蠟,在超過95℃的情況下,會產生有毒物質,這是真的嗎?
C、看泡麵品牌
D、有待論證
吃豬血鴨血能除霾:動物血漿蛋白被胃酸分解后,會產生一種可以滑腸、消毒的新物質。這種物質能滲入人體,與粉塵和有害金屬微粒發生生化反應,最後從消化道排出體外。
A、正確
B、錯誤
火鍋里的魚丸、牛肉丸、蝦丸等各種丸子都是大家的最愛,不過現在很多肉丸價格明顯低於原料肉的價格,根本沒有肉,都是澱粉加一些膠類物質和香精調製而成的。這樣的東西吃下去,不得病才怪。這是真的嗎?
C、有待論證
A、紫藥水 碘酒
B、紫藥水 酒精
C、紫藥水 紅藥水
D、酒精 碘酒
E、紅藥水 酒精
F、紅藥水 碘酒
韓國研究人員發現,飯後吃個梨或喝杯熱梨汁,積存在人體內的致癌物質可以大量排出。調查結果顯示,吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴,在吃梨後會顯著降低,特別是喝了加熱過的梨汁。這是真的嗎?
A、這是真的
B、這是假的
D、不清楚
浙江臨安64歲的邱阿姨患上骨髓增生異常綜合征。醫生推斷,這跟她20多年染髮史有很大關聯。染髮劑的有效成分是對苯二胺(PPD),是公認的致癌物質。人的頭皮很薄,如經常染髮,這些物質就會滲透到血液、甚至骨髓中,影響造血功能。這是真的嗎?
飲料之所以好喝,是因為裡面除了水還有各種各樣的添加物質,下面哪一項關於添加物質的說法是危言聳聽?
A、很多飲料中都有起雲劑,會增加致癌風險,不能喝
B、高鈣奶中加入鈣劑,很容易破壞蛋白質體系的穩定,影響口感
C、汽水、蘇打水、啤酒中的二氧化碳不僅會讓它們 「冒泡泡」,還會賦予它們獨特的味道
D、很多飲料呈現出來的顏色都是添加了食品色素的結果
下列物質中,不能用來釀酒的物質是( )。
A、玉米
B、高粱
C、黃豆
D、穀子
營養學家分析了各種蔬菜的養分,下列 ____ 的營養物質最低?
A、紅色蔬菜
B、白色蔬菜
C、綠色蔬菜
D、黃色蔬菜
吸煙有害,煙草中毒性最大的物質是哪個?
A、煙焦油
B、亞硝胺
C、砷
D、煙鹼
作為商品的計算機軟體,其價值的物質承擔者是什麼?
A、軟體磁碟本身
B、軟體的有用性
C、購買軟體的貨幣
D、應用軟體的計算機
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