美食系列
蟹黄汤包是江苏传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。那么应该如何吃才是比较正确呢？
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牛津大学的分子生物学博士约翰•博安农（John Bohannon）在Facebook上发了个广告，“吃三周指定饮食，赚150欧元”，并征来了15个志愿者,然后把这15人随机分三组。对照组继续正常饮食，试验组I吃低碳水化合物饮食，试验组II吃同样的低碳水化合物饮食外加每天一条1.5盎司（约合45克）的81%的黑巧克力。结果是对照组体重基本不变，两个试验组平均体重都轻了5磅（2千克左右），经统计检验，差别显著。而且黑巧克力组的减肥速度还快了10%，此外，黑巧克力组的健康自评分数更高。最终论文发表在《全球医学研究期刊》上，如果以上为真，那么黑巧克力有助减肥是真的吗？
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