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知识百科 文史知识 选择题 知识
于 2019-08-03 14:22提供
(29)

砂锅鱼头属于什么菜系的名菜?

标签: 名菜 菜系 鱼头
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知识百科 文史知识 选择题 知识
于 2018-10-04 05:21提供 来源:33IQ网
(25)
九转大肠是什么菜系的名菜?
标签: 名菜 菜系 大肠
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知识百科 文史知识 选择题 知识
于 2017-09-12 23:55提供
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美食系列

   鳝,也就是平时我们所讲的鳗鱼,富含优质蛋白和各种人体所需的氨基酸跟维生素,这也就是顺德人历来喜欢吃鳝的原因,而顺德名菜“顶骨大鳝”也是在这个背景下创制出来的,这位创制人叫什么名字?

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知识百科 文史知识 选择题 知识
于 2017-09-02 13:30提供
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美食系列

   “那大狗肉”是与海南四大名菜齐名的美味,因为传统认为“狗肉不上席”,故“那大狗肉”没能挤进“名菜”之列。所烹之狗,肉美骨香。这是海南哪里的美食呢?

标签: 狗肉 名菜 海南
该题最近被收录于题集 八大菜系知识
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知识百科 文史知识 选择题 知识
于 2017-08-25 18:14提供
(39)

美食系列

   木樨肉,是孔府菜中的名菜,那么在这道菜里,木樨指的是什么呢?

标签: 木樨 道菜 名菜
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知识百科 文史知识 选择题 知识
于 2017-08-17 13:00提供
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美食系列:

   古代皇帝身份尊贵,吃遍了山珍海味,甚至有不少美食的产生和皇帝相关。明成祖朱棣迁都北京的时候,因为特别喜欢某项美食,为了让自己以后也能继续享用,他把南京很多做这道菜的高手带到北京,后来传入民间,第一家做这种美食的店“便宜坊”出现,从而发扬广大成为十大名菜之一。

   请问这道名菜现在叫什么?

标签: 美食 名菜 皇帝
该题最近被收录于题集 吃货必备
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