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新西兰一家园艺研究所研究发现，水果成熟时会释放挥发性的化合物，而且随着成熟程度的增加,其浓度也会有所变化。研究人员正是根据水果这一特性，制成了一种能“感知”水果是否成熟的标签。当水果成熟时，标签通过感知其释放的挥发性化合物的浓度而变换颜色。这段话体现的哲理是？
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蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓”。它的果实是长2～5 cm的卵圆形浆果，由白色变深红色，吃起来有重酸微甜的口感。主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，与康科特葡萄和蓝莓并称为北美传统三大水果。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点因此备受人们青睐。
那么大多数蔓越莓是怎样采摘的？
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