【美食系列】

     下图是一种哈萨克族的一种牧区佳肴,一般选用马肉、或者羊肉为材料，煮熟后放在大铁盘里。肉汤里煮熟皮带面后，连汤带面浇在肉上,上面再撒一些皮亚子,奇香无比，又无膻味。这道美食的名字是？