美食系列    

  宋嫂鱼羹是浙江省杭州市传统风味名菜，通常将鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。成菜后，色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉。请问，以下哪种不会用于制作这道美食？