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紐西蘭一家園藝研究所研究發現，水果成熟時會釋放揮發性的化合物，而且隨著成熟程度的增加,其濃度也會有所變化。研究人員正是根據水果這一特性，製成了一種能「感知」水果是否成熟的標籤。當水果成熟時，標籤通過感知其釋放的揮發性化合物的濃度而變換顏色。這段話體現的哲理是？
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負責榴槤味道基本元素的基因是硫化合物的揮發物，這些基因會在榴槤的成熟期被激活，比如二烯丙基三硫醚等。這些含硫類化合物具有刺鼻的味道,而同樣含有這類物質的還有洋蔥、大蒜、韭菜等，這就不難理解有相當一部分人無法忍受榴槤之「臭」了。但是在榴槤的果皮和果肉中,還含有豐富的酯類化合物,這些化合物會讓榴槤咀嚼起來香香的，有一股多種水果混合的味道。
這段文字意在？
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