A、熟的快
B、容易入味
C、受热均匀
D、防止爆炸
新鲜的鸡蛋，蛋黄是在中间的。越偏得厉害就说明越不新鲜。这是真的吗？
胆结石患者不宜多吃蛋黄，这是真的吗？
某公司员工集体采买月饼，有四种口味可选，有些购买五仁口味的员工买了蛋黄口味，凡是购买枣泥口味的员工都买了豆沙口味。但所有购买蛋黄口味的员工都不买豆沙口味。
根据以上前提，以下哪一个选项一定为真？
传统观点认为鸡蛋黄胆固醇含量高，是直接造成高血压、动脉粥样硬化、冠心病及脑中风的罪魁祸首。所以，很多中老年人不敢吃鸡蛋黄。最近，营养学家组织了一个专门研究鸡蛋黄与胆固醇之间关系的小组，对116名50至65岁的男性进行了为期半年的实验。假定有以下几种实验结果，哪种将最能削弱传统观点？A.将被试者分为两组，分别食用蛋黄和蛋清，结果发现食用蛋清的一组被试者体内胆固醇含量明显增加。B.将被试者分为两组，分别食用蛋黄和蛋清，结果发现两组被试者体内胆固醇含量没有明显差异。C.将被试者分为两组，一组食用蛋黄，一组不食用蛋黄，半年后发现没有食用蛋黄的被试者体内胆固醇含量有所减少。D.将被试者分为两组，一组食用蛋黄，一组不食用蛋黄，半年后被试者体内的胆固醇含量均没有发生变化。
爷爷过大寿那天吃了个无蛋黄的鸡蛋，很高兴。为什么？
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