某餐廳使用過期食材製作菜品，導致多名顧客食物中毒。餐廳應承擔何種法律責任？
A、僅需賠償顧客醫療費，無需承擔其他責任
B、需承擔民事賠償責任，並可能面臨行政處罰
C、只要道歉即可免責
D、僅需接受消費者協會批評教育
某餐廳將過期食材加工成菜品出售，導致顧客食物中毒。餐廳需承擔什麼責任？
A、僅需退還餐費
B、承擔民事賠償，無需其他責任
C、可能面臨行政處罰，同時承擔民事賠償
D、由廚師個人承擔全部責任
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