關於健康吃火鍋，正確的是？
A、生熟不要混吃
B、吃一頓火鍋時間不宜過長
C、不冷熱混吃
D、以上都對
有人吃火鍋先肉后菜，有人吃火鍋愛喝冷飲，有人愛喝涮鍋后的鍋底湯…營養專家稱，這些都是錯的！先肉后菜，蔬菜會吸收殘留鍋內的嘌呤等有害物。正確的順序應是先土豆類、後葉菜類，最後才是肉類。肉一定要煮熟，不要冷熱交替。這是真的嗎？
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