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知识百科 文史知识 选择题 知识
于 2017-09-09 13:27提供
较难
(24)

美食系列

   烤全羊(Roast Whole Lamb),是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品。烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。开始烤之前,需要将羊坯浸泡,这个阶段,除了水,盐和姜葱外,还要用到某种酒,是哪种酒呢?


标签: 全羊 颇为 清香
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