大氣層中的對流層是指自地面到8－18公里的大氣空間，水汽多，具有劇烈的空氣對流，氣象要素水平分佈不均勻；自對流層頂向上至50－55公里高度為平流層，空氣垂直運動較弱，氣流以水平運動為主，大氣穩定，水汽塵埃含量少；自平流層向上80－85公里高度為中間層，氣流垂直運動強烈。最適合飛行的是：
A、對流層
B、平流層
C、中間層
D、三者皆可
在廚房中，以下哪種操作利用了熱傳遞中的「對流」原理？
A、用鐵鍋煎牛排
B、用電烤箱烤肉
C、用微波爐加熱剩菜
D、用燃氣灶燒開水
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