某餐厅使用过期食材制作菜品,导致多名顾客食物中毒。餐厅应承担何种法律责任?
A、仅需赔偿顾客医疗费,无需承担其他责任
B、需承担民事赔偿责任,并可能面临行政处罚
C、只要道歉即可免责
D、仅需接受消费者协会批评教育
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