我们日常生活中,胚乳为硬质,面筋含量较高的是强筋小麦吗?
A、不确定
B、不是
C、是
D、不知道
我们吃的馒头和面条大多是用小麦种子磨成的面粉制成的,那么面粉主要是来自小麦种子的哪一部分?
A、胚芽
B、胚乳
C、子叶
D、胚轴
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