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知識百科 文史知識 選擇題 知識
於 2017-08-18 12:15提供
極易
(59)

美食系列

   曾經有個官員,將老百姓送他的五花肉切成方塊,加入姜、蔥、紅糖、料酒、醬油,用文火燜得香嫩酥爛,然後再回贈給老百姓吃。此肉肥而不膩、酥香味美,因此獲得了回贈肉的美稱。

   請問這道菜是在什麼朝代創製的?

標籤: 老百姓 美稱
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45
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