以下哪种材质的容器适合长期存放食用油?
A、透明玻璃瓶
B、塑料瓶(PET材质)
C、金属罐(内壁无涂层)
D、陶瓷罐(带密封盖)
以下哪种关于食用油的说法是科学的?
A、反复高温油炸的油可继续用于炒菜以避免浪费
B、橄榄油的烟点最高,最适合高温油炸
C、储存食用油应避光、避热,密封瓶口
D、植物油比动物油更健康,应完全替代动物油
以下哪种材质的容器不适合用来长期储存食用油?
A、棕色玻璃瓶
B、透明塑料瓶
C、带密封盖的陶瓷罐
D、内壁有防氧化涂层的金属罐
以下哪种材质的容器不适合长时间储存食用油?
A、玻璃罐
B、不锈钢桶
C、塑料瓶(PET材质)
D、陶瓷坛
考虑食用油的特性(易氧化、怕光)以及不同材质对食用油保存的影响。
A、塑料瓶(PET材质)
B、透明玻璃瓶
C、易拉罐
D、陶瓷碗
A、食用油放在通风良好的地方
B、食用油放在冰箱冷冻室
C、食用油放在干燥的橱柜里
D、食用油放在阳光直射的地方
A、有清淡的香味
B、油色浅黄透明
C、无沉淀物
D、有哈喇味
A、可以
B、不可以
A、不是
B、是
A、能
B、不能
我国古代主要用什么来榨取食用油
A、桐子
B、大豆
C、芝麻
D、花生
用保鲜袋(膜)或者一次性塑料手套,一只里面装进普通的食用油,一只里面装进自来水,哪只里面的液体会漏出来。
A、水会漏出,油不会漏出
B、油会漏出,水不会漏出
C、都会漏出
D、都不会漏出
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