一位著名企業家從百折不撓的拼搏經歷中總結出了「冰淇淋哲學」，即賣冰淇淋必須從冬天開始，因為冬天顧客少，會逼迫你降低成本，改善服務。如果能在冬天生存，就再也不會害怕夏天的競爭。

根據本段文字，「冰淇淋哲學」主要強調了？