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邏輯思維 邏輯試題 選擇題 思維
於 2022-06-02 16:07提供 來源:網路
較易
(5)

色素主要為花色甙等酚類物質,它們的顏色構成了葡萄酒的色澤,並且給葡萄酒帶來了它們自身的香氣和細膩口感。陳年葡萄酒中的顏色主要來源於單寧。單寧除了給酒的色澤作出貢獻外,還能作用於口腔產生一種苦澀感,從而促進人們的食慾。單寧含量過高,苦澀味重且酒質粗糙;含量過低則酒體軟弱而淡薄。此外,單寧還能掩蓋酸味,所以紅葡萄酒由於含有豐富的單寧,其酸味明顯小於白葡萄酒。

由此可以推出?

答案:
解析:
5
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