井冈山是中国旅游圣地四十佳之一，“井冈山，两件宝:历史红，山林好”，其英雄的业绩与壮丽的河山交相辉映，勾成得天独厚的特色风光。井冈山“历史红”的主要依据是什么？
A、是中国共产党创建人民军队的开始
B、建立了第一个苏维埃政权
C、点燃了工农武装割据的星星之火
D、揭开了工农武装割据的序幕
美食系列
清蒸竹鼠是一道美食，主要食材有活竹鼠、味精、姜、云腿、芝麻油等。请问这道菜是哪里的特色美食呢？
A、广西
B、以上都不对
C、云南
D、四川
海南为旅游之岛，美食之岛，有很多令人难忘的美食，请问以下哪一项美食不是海南的特色美食？
A、加积鸭
B、文昌鸡
C、东山羊
D、和乐蟹
E、以上都是
F、以上都不是
沙茶面是福建省厦门汉族面类小吃，别具特色。那么为什么叫沙茶面呢？
A、创制人外号叫沙茶
B、主料中有一种茶叫沙茶
C、马来语的sate演变来的
D、以上都不对
小明说：清汤柳叶燕菜是一道集美味、营养于一身的特色名菜，以燕窝，加上新出的柳叶嫩芽一起制作而成。具有色白如雪，汤清澈晶莹，口味鲜醇的特色。请问，小明说得对吗？
A、对
B、不对，燕菜是一种山东特有的菜
C、不对，没有用到柳叶
D、不知道，问厨师
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