临床试验显示，对偶尔食用一定量的牛肉干的人而言，大多数品牌牛肉干的添加剂并不会导致动脉硬化。因此，人们可以放心食用牛肉干而无须担心对健康的影响。 以下哪项如果为真，最能削弱上述论证?
A、食用大量牛肉干不利于动脉健康
B、动脉健康不等于身体健康
C、肉类都含有对人体有害的物质
D、喜欢吃牛肉干的人往往也喜欢食用其他对动脉健康有损害的食品
E、题干所述临床试验大都是由医学院的实习生在医师指导下完成的
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