《中國居民膳食指南（2016）》是中國營養學會編著、2016年5月13日由國家衛生計生委疾控局發布，為了提出符合我國居民營養健康狀況和基本需求的膳食指導建議而撰寫的官方科普書籍。
以下哪一選項屬於《中國居民膳食指南（2016）》的觀點？
答案：
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自2018年4月份以來，受非洲豬瘟疫情衝擊和一些地方政府不當行政干預的影響，中國生豬產能持續下滑。這導致2019年，中國的豬肉供應處於緊張狀態，豬肉價格快速上漲，不少工薪階層選擇用雞肉、魚肉來代替日常料理中的豬肉。
豬肉是中國食用量最多的肉食，除了直接烹飪食用，還可做成火腿腸、香腸、午餐肉、火腿等各種加工肉製品。
一般來說，以下加工肉製品中，脂肪含量最高的是？
答案：
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中國過去並不出產小龍蝦，小龍蝦的來歷要追溯到二戰時期，駐中國的日軍生化部隊因為要處理大量的屍體，但是考慮到用焚屍爐徹底焚燒的能源消耗太大，而如果採取初級火化，再分解成小塊排放的話，會造成周圍水體的嚴重富營養化，因此日本人想到了當時日本國內隨處可見的克氏螯蝦（小龍蝦的前身），經過一系列的基因改造，克氏螯蝦被成批運到日軍駐地，擔任起水體清潔的工作。這是真的嗎？
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