在柯南等人來到現場時，受害者已死亡。以下為答題者提供的線索：

線索1：現場沒有兇手的血跡。

線索2：犯罪嫌疑人有3個：李某（女），張某（男），何某（男）。

線索3：死者旁邊用血寫著：I./ 似乎是死者的血跡。

線索4：這是一個小吃店，死者是店長，經查明，店長沒有仇人。

線索5：死者死亡時間晚上8點。

線索6：犯罪嫌疑人資料與口供：

1、李某，20歲，女，在店裡打工，有點膽小，見到柯南都很害怕。她說：「我沒有殺店長， 晚上8點我在店裡工作，沒有理由殺人。我的男朋友做證。」

2、張某，23歲，男，顧客。他說：「我是買東西的！不會殺人！李某可以做證！」（買的是什麼？）「一柄刮鬍須的刀。」

3、何某，20歲，男，李某的男朋友。他說：「我是來找李某的！李某可以做證！」

突發線索：死者叫黃某，25歲，男，為人和藹，但是聽說他曾經誘惑過他的妹妹。

柯南一發麻醉針，用毛利小五郎的聲音說：「我知道誰是兇手了！」

請推理：兇手是誰?為什麼?