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美食系列
飞龙汤是东北名菜之一，它以肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品出名，民间曾有“天上龙肉，地下驴肉”的美称。以下哪个是飞龙汤的做菜原料？
东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，是一道地方传统名菜，属于湘菜系。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。那么，东安子鸡用的是什么鸡呢？
清蒸武昌鱼（英文名：Steamed Wuchang Fish）是湖北省的一道传统名菜。通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成。口感滑嫩，清香鲜美。那么，这么出名的武昌鱼有什么别名呢？
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