美食系列
清蒸武昌鱼（英文名：Steamed Wuchang Fish）是湖北省的一道传统名菜。通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成。口感滑嫩，清香鲜美。那么，这么出名的武昌鱼有什么别名呢？
A、鳊鱼
B、团头鳊
C、团头鲂
D、以上都是
E、以上都不是
牛粪火锅（cow-dung hotpot）是一种苗族美食，也叫牛瘪火锅，为当地少数民族待客上品，有健胃助消化的功效，这种美食做法是在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛，宰杀后获取牛瘪处理。牛瘪到底是什么材料呢？
武昌鱼常有（打北部城市一）
蟹黄汤包是江苏传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。那么应该如何吃才是比较正确呢？
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