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題庫知識百科生活常識 #115046 題

知識百科生活常識選擇題知識

感謝樂生於 2016-12-25 14:40提供來源：33IQ網

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喜歡吃烤冷麵的人都喜歡冷麵筋道的口感。那麼在民間傳統做法中，冷麵的筋道是通過添加什麼得來的？

標籤：冷麵添加傳統

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這是2016年一段朋友圈很火的言論：做烤冷麵的人，槍斃100次也不解恨！實驗發現，烤冷麵經1500度高溫加熱都能堅持很久，只會產生略微臭氣和燒焦味，完全聞不到燒掉食物的味道。用80g高筋麵粉才製作出2.77g麵筋，6斤多麵粉才能出一張「烤冷麵」？成本這麼高，商家根本不可能這樣做！烤冷麵之所以這麼筋道，都是加了化學物質，甚至加入劇毒化工原料「硼砂」。

請問現實生活正規餐廳中冷麵加硼砂的可能性大嗎？

據俄羅斯「z-news」新聞網站報道，日本科學家發現了兩種新血型，與已知的I，II，III和IV完全不同。新的血液類型被稱為Langereis血型和Junior血型，以區別於傳統的分類。據科學家們說，這種現象與福島核事故造成的放射性物質泄漏有關。

請問這兩種血型真的和核事故有關嗎？

蒜薹（又叫蒜苗）是大蒜幼嫩的花莖，是我國居民常吃的一種蔬菜。

如圖是一個「農戶用不明白色液體處理蒜薹」的小視頻的一個截圖。

在朋友圈轉發很多的這條視頻還被配上了「蒜薹竟然泡甲醛保鮮」的解說。弄得大家一段時間都不敢買蒜薹（蒜苗）

問題:圖片中浸泡蒜薹的液體真的是甲醛嗎?

醋拌冷麵(常用語)

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