「年飽」是什麼？春節饕餮如何養胃消食？

「年飽」是什麼？就是每到春節來臨之際，迎來送往，三聚五合，觥籌交錯，人們對吃飽甚至吃好有些滿不在乎。所以「年飽」不可避免。通俗點說就是，上一頓還沒有消化呢，這一頓又來了。

一年忙到頭，好不容易吃頓團圓飯，對於肥甘厚味的美食，很多人不禁胃口大開，甚至暴飲暴食，從而引起消化不良，導致飲食積滯，腹部脹滿不適，胃中嘈雜、反酸、便秘難下等問題。

上海中醫藥大學附屬龍華醫院臨床營養科蔡駿主任醫師建議，節后不妨吃點消食的食物，幫助消化，促進胃腸蠕動，讓積滯的飲食儘快進入腸道，排出體外。

山楂：健脾開胃、消食化滯，特別對肉食積滯作用更好，還能活血、軟化血管、對心腦血管疾病患者也有一定的保健作用。山楂可以煮水喝、煮粥喝，也可以吃點山楂卷、山楂糕。

陳皮：理氣健脾、消脹除悶，對脾胃氣滯者的消化不良、胸悶腹脹有很好的改善作用，也可以和山楂一起煮入粥中或烹入菜中。

蘿蔔：熟蘿蔔有益脾和胃、消食下氣的作用，蘿蔔中豐富的纖維素可促進腸蠕動，減少糞便在腸道內的停留時間，及時把腸道中的有毒物質排出體外。可以做成涼拌蘿蔔絲（開水焯過之後再涼拌），煮蘿蔔粥等。

肥甘厚味有礙脾胃，不利於消化吸收。有些人吃多了，幾天都沒有胃口。除了吃一些消食導滯的食物外，還可以吃些白菜、芹菜、捲心菜、番茄、黃瓜、玉米、蘋果等富含膳食纖維的新鮮果蔬，促進腸胃蠕動，解食物油膩。

但是值得注意的是，過年吃撐了，也不能隨意將健胃消食片、山楂丸當零食亂吃，尤其是孕婦和孩子更是要謹慎起見。

過年期間，大人孩子忙著到處訪親串友，吃飯經常會變得不規律，雖然現在很多食物平時也能吃到，但對於孩子來說外出就餐口味變了，吃撐的機會大大增加。短時間的飲食習慣改變，容易引起腹脹、腹痛、消化不良等胃腸道疾病。

對於吃撐這種情況大家最熟悉的可能就是健胃消食片和山楂丸了，還有很多人喜歡把這兩種葯當「小零食」經常給孩子吃，沒事來一片，那麼這兩種葯可以常吃嗎？

上海兒童醫學中心主管藥師李曉蕾指出，消食片中含有蔗糖，甚至還有水果味兒，口感很好，孩子喜歡吃。父母也就把這種葯當作「小零食」經常給孩子吃，覺得還可以緩解消化不良的癥狀，一舉兩得。

其實這樣的做法是不妥的。如果沒有分清消化不良的具體病因，就大量盲目地服用這類消食葯，特別是兒童如果服用太多，可能導致胃部燒心、反酸等癥狀。山楂又含較多單寧酸，與胃酸作用后易形成不溶於水的沉澱，引起胃結石。

當山楂丸或健胃消食片與磺胺類藥物合用時，可使尿液酸化，使磺胺乙醯溶解度降低，在腎小管中析出結晶，引起結晶尿、血尿，嚴重可致腎功能衰竭。與阿司匹林、吲哚美辛等酸性藥物合用，可增加這些藥物在腎臟中的重吸收，帶來腎臟毒性。

現代醫學證實，山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用含山楂成分健胃消食藥物，可刺激子宮收縮，甚至導致流產。因此對於健胃消食藥物，孕婦應謹慎服用。

「健胃消食片和大山楂丸是大家眾所周知的健胃消食葯，這類藥物副作用較小，按時按量服用不會有什麼危害。偶爾有規律地吃點消食片，有助於改善孩子的食慾。但吃的時候一定要有節制，不能當做零食來吃。」李曉蕾藥師說。