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中国麻辣烫在韩国大受欢迎,网友:谁能拒绝麻辣烫?

2019-07-13 13:58:45

夏天最让人期待的,除了夏夜和晚风,还有小龙虾、烧烤、麻辣烫。

夜跑回来的路上,饥肠辘辘的你只想求麻辣烫摊放过……



中国日报 李雪晴 摄

最近韩国媒体发现,中国的麻辣烫在韩国越来越受欢迎。

韩国电商平台数据显示,中国香辛调料“麻辣粉”和麻辣烫食材今年的销售额比去年增加了96倍以上,麻辣香锅制作材料的销售额也比去年增加了41倍以上。

South?Korea?e-commerce?platform"Wemakeprice"?suggested?that?salesvolume?of?the?spicy?powder?and?otheringredients?needed?to?make?malatang?is96?times?greater?than?it?was?last?year.?

而麻辣烫在韩国的走红也意外地带动了中国啤酒在韩国的销量。

6月22日,韩媒报道称,一项调查显示,中国啤酒在韩销量大幅上升。有分析认为,这得益于中国麻辣烫在韩受到热捧。


A?market?analysis?by?a?retail?chain?inSouth?Korea?said?that?over?the?past?fiveyears,?Japanese?beer,?which?has?been?atop?seller?for?years,?is?losing?customers,while?market?share?of?Chinese?beer?hasjumped?from?4.9?to?10.2?percent,?localnewspaper?The?Central?Times?reportedon?Friday.?

据韩国《中央日报》报道,韩国一家零售连锁的分析显示,过去五年内,原本稳居销售冠军的日本啤酒销量正在下降,但中国啤酒的市场份额却从4.9%上升到10.2%。


The?newspaper?attributes?the?salesincrease?to?the?growing?popularity?ofspicy?hot?pot.?Tsingtao?beer,?a?famousChinese?brand,?is?a?perfect?match?for?thespicy?Chinese?cuisine,?according?to?thereport.?

《中央日报》认为,中国啤酒销量的上涨完全得益于中国麻辣烫在韩国的流行。据报道,中国知名品牌青岛啤酒跟麻辣烫是绝配。


青岛啤酒配麻辣烫?

等等,这个组合怎么如此之熟悉?让人想起了《来自星星的你》中,千颂伊初雪时的炸鸡和啤酒。


但如今,被征服的已经是韩国网友了。

另外其实吃麻辣烫的时候配北冰洋也不错,韩国网友可以考虑海淘一下。


麻辣烫成韩国网红食物

大概谁也不会想到,中国的街边美食麻辣烫,在韩国变成了潮流食物。



中国的麻辣小吃挑动韩国民众味蕾

看文章的配图,街头小吃麻辣烫喜提配菜,成为精致盘中餐。


文章表示,中国的麻辣烫现在成为了韩国最新的火爆小吃(the?latest?culinary?hit)。其中,作者这样形容麻辣烫的独特风味:

Just?like?popular?street?foods?yupki-tteokboki?or?extra?hot?stir-fried?ricecake?and?fiery?chicken,?malatang,which?originated?in?the?SouthwestChinese?province?of?Sichuan,?isespecially?hot?because?of?the?mainingredient,?mala.?

麻辣烫源于中国四川省,和韩国流行街头小吃火鸡辣年糕一样,麻辣烫因为其麻辣原料而有着独具特色的口感。

The?dish?is?well-known?for?itsunique?spiciness?that?makes?thetongue?numb?just?as?its?Chinesecharacters?indicate—"ma"?meansnumb?and?"la"?means?spicy.

麻辣烫因其独特的辣味而知名,这种辣味让你舌尖发麻,菜名“麻”“辣”二字就是指这种刺激的口感。


The?mala?sauce,?whichcontains?Sichuan?pepper,?gives?theattractively?spicy?flavor?that?keepspeople?coming?back?for?more.?

麻辣酱的配料包括花椒,这使得麻辣烫的辣味独具一格,让食客流连忘返。

另外吸引韩国食客的还有去店里吃麻辣烫,拿小筐筐挑选自己爱吃的食材这种体验:

Upon?entering?a?malatang?restaurant,diners?are?asked?to?choose?freshingredients?to?add?to?their?hot?pot,?suchas?vegetables,?seafood?balls,?tofu,?andmushrooms,?along?with?their?preferredmeat?—?usually?lamb?or?beef.

在麻辣烫店里,食客可以选择自己喜欢的新鲜食材,比如蔬菜、海鲜丸子、豆腐、蘑菇还有他们最喜欢的菜,一般都是牛羊肉。

Chosen?ingredients?are?cooked?in?twoways:?as?a?soup,?malatang,?or?fried,?malaxiang?guo.?Customers?can?also?choosethe?level?of?spiciness.?

选好食物后,一般有两种烹调的方式:带汤的麻辣烫和炒制的麻辣香锅,顾客还可以自己选择辣度。



据悉,麻辣烫餐厅在最近一两年里已扩张到韩国多个商业圈,网上也出现诸多麻辣烫制作教程和吃播。

吃播之前,小姐姐拿出神级配料,用中文说“老干妈”。


接着,宽粉、鱼丸、豆芽、白菜……一口接一口,不时地做出“好吃”的表情,让人看了实在是胃口大开。




一口菜,一口汤,小姐姐不一会儿就把这碗麻辣烫吃干净了,超满足!


除了吃播,网上还有不少视频博主教你做麻辣烫:

Local?people?are?alsomaking?malatang?meals?at?home?asmany?Youtubers?have?uploaded?recipesand?cooking?instructions?online.?

韩国当地人也会在家自制麻辣烫,一些视频博主会上传菜谱和制作指南。

据《韩国时报》报道,韩国追捧麻辣烫的都是20、30来岁的年轻人,大概就是时尚弄潮儿的那批受众。

因为跟韩国那些重油重盐的辣味小吃相比,麻辣烫算是非常营养均衡的食物了:



Compared?to?spicy?foods?that?weretrending?previously,?such?as?stir-friedrice?cake?or?fiery?chicken,?which?areheavy?in?carbohydrates,?malatang?has?ahealthier?balance,?including?freshvegetables?and?meat.

之前流行的辣炒年糕或者火鸡之类的辣味食物都是高碳水,但是麻辣烫有肉有菜,营养更均衡。

另外,有不少韩国方便面企业都推出了麻辣烫口味的方便面,喜欢这种中国小吃的韩国民众有了方便的新选择。



韩国的“麻辣烫热”不但带火了中国啤酒和麻辣调味料,另一个被带火的,就是麻辣烫的灵魂食材:“粉儿”。

粉丝、粉条、宽粉……这种充满嚼劲的食材也俘获了韩国人的胃:

The?popularity?of?malatang?also?sparkeda?sales?increase?in?Chinese?glassnoodles.?Customers?who?fell?for?thesticky?and?chewy?texture?are?making?newcombinations?of?the?glass?noodle?withother?spicy?foods.?

麻辣烫的流行也促进了中国粉条在韩国的销量,一些食客很喜欢粉条这种韧性十足口感弹牙的食物,还用粉条和其他辣味食物一起烹调。

文章写道,麻辣烫在韩国的流行主要得益于这些“吃播”的播主,大家从而争相效仿,形成一股风潮。

这条消息立刻上了微博热搜,有些网友表示,麻辣烫的魅力确实很难抵挡,这当然也包括韩国民众。

但也有网友心情复杂,表示怕麻辣烫到了韩国口味就不正宗了:


麻辣烫在韩国大受欢迎,你怎么看?欢迎在评论区留言。

编辑:Libra

内容来源:中国日报双语新闻

微信公众号:Chinadaily_Mobile


#1
既然作不死,就往死里作。

很好,我们已经靠着老干妈与马应龙征服了美国监狱,靠着麻辣烫征服了韩国,靠着珍珠奶茶征服了日本黑帮,我们的下一步目标是——靠着辣条征服印度

2019-07-13 15:52:01 来自Android客户端
点赞 7
回复2楼: 歪!阿米尔汗吗?我们想请你吃辣条,电影里吃,嗯,就这么决定了,嗯?不用表现怎么样,你感觉怎么就怎么吃!自信!没办法!

666

2019-07-20 13:13:45
点赞 0
#12
为什么不能多于十五字!!!

完了被韩国发现了

2019-07-15 00:04:39 来自Android客户端
点赞 1
回复3楼:

嗯,就这么草率而又愉快的决定了![得意ii][得意ii][得意ii]


2019-07-14 18:27:43 来自Android客户端
点赞 0

便宜又美味

2019-07-14 11:42:50
点赞 0

中华美食天下无敌

2019-07-14 11:06:00
点赞 0
#8
鹰击长空鱼翔浅底

够味儿

2019-07-14 10:21:15
点赞 0

我饿了

2019-07-14 09:57:01
点赞 0

欲罢不能的感觉

2019-07-14 09:27:05
点赞 0
#5
鹰击长空 鱼翔浅底

麻辣烫吃着过瘾

2019-07-14 08:13:24
点赞 0

······看饿

2019-07-13 19:44:07
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#3
既然作不死,就往死里作。
回复2楼:

歪!阿米尔汗吗?我们想请你吃辣条,电影里吃,嗯,就这么决定了,嗯?不用表现怎么样,你感觉怎么就怎么吃!自信!没办法!


嗯,就这么草率而又愉快的决定了!

2019-07-13 19:23:07 来自Android客户端
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回复1楼:

很好,我们已经靠着老干妈与马应龙征服了美国监狱,靠着麻辣烫征服了韩国,靠着珍珠奶茶征服了日本黑帮,我们的下一步目标是——靠着辣条征服印度[得意ii][得意ii][得意ii]


歪!阿米尔汗吗?我们想请你吃辣条,电影里吃,嗯,就这么决定了,嗯?不用表现怎么样,你感觉怎么就怎么吃!自信!没办法!

2019-07-13 17:49:46 来自Android客户端
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#1
既然作不死,就往死里作。

很好,我们已经靠着老干妈与马应龙征服了美国监狱,靠着麻辣烫征服了韩国,靠着珍珠奶茶征服了日本黑帮,我们的下一步目标是——靠着辣条征服印度

2019-07-13 15:52:01 来自Android客户端
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